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こんにちは。
なおモンです。
今回はノンフライヤーで料理した『ピーマンの肉詰め』のレシピを紹介します。
焼かない&揚げない。でも、とてもジューシーな『ピーマンの肉詰め』に仕上がりますので是非皆さんも作ってみてください。
※普通にフライパンで調理しても美味しくなります。
ですがノンフライヤーなら、また違った体験ができます。
購入リンクを載せておきますので、気になった方は購入を検討してみてください。
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材料紹介
- ピーマン 3個
- 片栗粉 大さじ2
・肉ダネ ※レシピでは(A)表記
- 玉ねぎ 1/4個
- 牛豚合い挽き肉 200g
- 塩胡椒 少々
- 黒胡椒 少々
- パン粉 大さじ3
- 水 大さじ3
・ソース ※レシピでは(B)表記
- ケチャップ 大さじ2
- 中濃ソース 大さじ2
- 水 大さじ2
レシピ
1、ピーマンを半分に切り、ヘタ&ワタを取り除きます。玉ねぎはみじん切りにします。
2、ボウルを用意し、みじん切りにした玉ねぎと(A)を入れ、まとまるまでこねます。
3、半分にカットしたピーマンに片栗粉大さじ2をまぶし、肉ダネを詰めていきます。
4、フライヤーにピーマンを入れてサラダ油を吹きかけて、170℃&調理時間20分に設定してスタートボタンを押します。
5、フライパンに(B)を入れて、とろみがつくまで煮詰めていきます。
6、20分経ったら肉ダネに串などで刺して、肉汁が透明になっていることを確認したら、お皿に盛り付けてソースをかけて完成です。
※肉汁が透明じゃなかったら、再度2〜3分フライヤーで調理するかレンチンしてください。
まとめ:おかずにもおつまみにもなるジューシーなピーマンの肉詰め
いかがでしたでしょうか?
ご飯のおかずとしてもお酒のおつまみとしても食べられる『ピーマンの肉詰め』
皆さんも是非作ってみてください。
調理風景をYoutubeに投稿してますので、合わせてソチラもお願いします。🙇
※ノンフライヤーの購入リンク⇩
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それでは今回は以上になります。
ここまでお付き合い頂き、ありがとうございました。